söndag 16 december 2012

Rättikor?


Har köpt lite rättikor. Tror jag i alla fall. Visst heter de här rättika på svenska? Förra gången jag gjorde sallad på rättikor så använde jag daikonrättika, alltså en vit lång som ser ut som en jättelik kritvit morot. Tänkte jag skulle testa lite andra sorter nu. Har testat att baka såna här i ugnen nån gång. De vita och röda blev ganska goda, men den svarta var ingen höjdare som ugnsbakad. Besk och sträv. Ska se om man kan använda till sallad. Men man tycker ju att smaken borde bli mildare när man tillagar eller? Kanske sallad inte är nån bra idé. Ska försöka googla lite recept. Har ni några bra recept på rättikor?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar