tisdag 27 november 2012

Lite mera mjöl och vatten

Nu har jag tillsatt 50g (½dl) vatten och 50g (ca 0.75dl) rågmjöl. Lite fastare blev den. Nu skall den få stå ännu ett dygn. Om den verkar okej imorgon så tillsätter jag ännu mera vatten och mjöl, annars får den stå en dag till. Intressant när man gör det första gången, jag vet ju inte hur det skall se ut. Egentligen borde jag ha startat surdegen på sommaren när det är varmt.

Så här ser den ut nu, dag 3

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar